れんこんの挟み焼き、ハニーバター味のポテチ

<2015年2月11、12日 9才9ヶ月>



レシピネタです。


2月11日(水曜日)「れんこんの挟み焼き」を作りました。
どなたかのブログで読んだのですが、れんこんに挟むお肉を「出来合いの肉団子」を使うと簡単、、
ということで真似してみました。


鍋用の肉団子です。


1502110030_convert_20150212221316.jpg


れんこんで挟みます。

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うすく片栗粉をまぶし、油多めのフライパンで表裏焼き、
塩コショウを少々しました。
お醤油かポン酢でいただきます。


1502110032_convert_20150212221438.jpg



これはきっと美味しいぞ、、と思って作ったのですが、
肉団子の味がイマイチでした^^;
野菜入りにしたのですが、プレーンの方がよかったかも…。
なぜか、残って一日置いたものを食べた方が美味しかったです。


タイ風春雨サラダは2日前に作ったのですが(こちら)、
パクチーが残っていたのでまた作ってみました。


今回はひき肉を炒めて入れたのですが、
残った場合、冷めると脂が固まってしまったので、
一度に食べきれない量を作るならば、お肉は入れないほうがいいかもしれません。
レンジにいれると、ピーナッツがふやけますし。
あと今回は海老は冷凍を使ったのですが、やはり生から使ったほうが断然美味しかったです。


*****


数日前にテレビ東京の番組で見たのですが、
韓国でCalbeeの「ハニーバターチップ」というのが爆発的な人気だそうです。



honeybutterpotechi.jpg
(画像は夕刊フジより)


映像で見たのですが、
スーパーでも箱を置いたら、大行列ができ、「1人2個まで」でもすぐに売り切れになります。
「飛ぶように売れている」状態でした。
(売りますの)詐欺まででているそうです。


韓国のものは少し味が濃いらしいのですが、
日本でも「はちみつバター味」のポテチが期間限定で出ているので、
買ってみました。


1502120001_convert_20150212221045.jpg






美味しかったです。
甘いのでサツマイモみたい。
右の厚切りの方が美味しかったです。
紺太郎も気に入っていました。
期間限定なので、沢山買っておこうかな・・・。





お付き合いくださってありがとうございました。
私はスケートのせいで膝と足が痛いです~。
紺太郎、体育の授業で初めてなわとびの「二重とび」ができたそうです。
嬉しそうでした。


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ざまき紅子

Author:ざまき紅子
遊びにきてくださってありがとうございます。
旅行、読書、映画、海外ドラマが好きな関東在住の主婦です。
2005年4月生まれの地図と線路が好きな息子(紺太郎・仮名)がいます。
夫とは週末婚です。
小5の2017年1月に夫が急に「受験」を言い出し、本人もその気になり2月中旬から塾(N)に通い始めました。
突如決めた中学受験、1年間しか時間がないし、わからないことだらけで右往左往しています。2018年春に桜が咲くといいです。


(2008年12月の記事は他の所で書いていたものを移したので、日付はランダムになっています。)


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