缶たしレシピで「さば味噌ナス」

<2015年1月24日 9才8ヶ月>



「缶たしレシピ」という本を持っています。






さけ缶、さば缶、ホタテの缶詰、かに缶、などの缶詰を使ったレシピが載っています。




「さばみそなす」というのがとても簡単そうだったので、1月24日(土曜日)の夕食に作ってみました。


s_1501240100.jpg




1、油でショウガを炒め、ナスを入れて炒めます。
2、なすが柔らかくなったら、さばの味噌煮の缶詰を入れます。
3、酒をふりかける、、とレシピにはなっていましたが、なかったので、みりんを入れました。
4、出来上がりにシソの千切りを入れる、、とありましたが、なかったので、青ネギを散らしました。



出来上がりです。
とても簡単です。



s_1501240098.jpg



食べてみて、醤油を少し入れて炒めた方が美味しいと思ったので、
次回はお醤油も少しいれてみようと思います。


これ、味噌煮じゃなくても普通のさば缶でも、ツナ缶でも美味しいと思います。



簡単にできるレパートリーが増えてうれしいです。



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テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

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ざまき紅子

Author:ざまき紅子
遊びにきてくださってありがとうございます。
旅行、読書、映画、海外ドラマが好きな関東在住の主婦です。
2005年4月生まれの地図と線路が好きな息子(紺太郎・仮名)がいます。
夫とは週末婚です。
小5の2017年1月に夫が急に「受験」を言い出し、本人もその気になり2月中旬から塾(N)に通い始めました。
突如決めた中学受験、1年間しか時間がないし、わからないことだらけで右往左往しています。2018年春に桜が咲くといいです。


(2008年12月の記事は他の所で書いていたものを移したので、日付はランダムになっています。)


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